Első kenyerünk

Hozzávalók:
265 gr durumliszt
...330 gr finomliszt
3 dl langyos víz
50 gr élesztő (friss)
1 tk porcukor
10 gr só
3 ek olivaolaj

Elkészítés:
Begyújtjuk a sütőt a legmagasabb fokozatra. Az élesztőt a langyos cukros vízben felfuttatjuk, közben összekeverjük a száraz hozzávalókat. Ha kész az élesztő, összekeverjük a liszttel, majd jól összegyúrjuk, dagasztjuk. Hagyjuk pihenni, egy jó 30 percet. Ezután újra átgyúrjuk, majd arra a lapra tesszük, amelyiken sülni fog. Ezen még 30 percet kel, majd mielőtt a jó forró sütőbe betennénk alaposan megvizezzük az egészet. 10 perc múlva le kell venni a sütőt majdnem minimumra. Azért fontos a minél forróbb sütő, mert így lesz jó ropogós a teteje. kb 1 órát kell sütni, s közben érdemes még egyszer- kétszer megvizezni. Miután kivettük, azonnal nedves kézzel simítsuk át a tetejét... ISTENI!!!

Citromos és epres- vaníliás muffin

Régi receptek újbóli felfedezése

Arra gondoltunk, hogy elővesszük nagyanyáink régi receptjeit és felelevenítjük őket. Újra megfőzzük és megsütjük ezeket az ételeket, és közben be is mutatjuk, s fényképekkel illusztráljuk, s így Ti is velünk kalandozhattok a receptek erdejében :D Az első közös sütés- főzést hamarosan olvashatjátok nálunk.

Potpurri terítés

Bővebben a terítés oldalon.

Duplázó epertorta második felvonás

A szülinapos Tejföl torta

Az almás-diós újragondolása